Khi nào vưt đồ ăn vào thùng rác:Wenn Lebensmittel im Müll landen

https://www.dw.com/de/wenn-lebensmittel-im-m%C3%BCll-landen/l-44333817

Wenn Lebensmittel im Müll landen Das Mindesthaltbarkeitsdatum sagt dem Verbraucher, wie lange ein Produkt mindestens haltbar ist. Doch das wird oft falsch verstanden: Lebensmittel landen zu früh im Müll, obwohl man sie noch essen oder trinken könnte. Das Joghurt sieht noch gut aus und trotzdem landet es im Müll. Der Grund: Das Mindesthaltbarkeitsdatum war abgelaufen. Zu viele Deutsche verstehen diesen Hinweis auf Lebensmitteln falsch und werfen diese zu früh weg. Laut Umweltbundesamt werden in Deutschland jedes Jahr bis zu 82 Kilogramm Lebensmittel weggeschmissen. Das sind pro Person zwei volle Einkaufswagen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt es in Deutschland schon seit 1981. Der Hinweis „mindestens haltbar bis …“ muss laut einem EU-Gesetz auf fast allen Lebensmitteln und Getränken stehen. Es informiert darüber, wie lange ein Produkt Farbe, Geruch, Geschmack und Nährwerte wie am ersten Tag behält. Wichtig ist dabei, dass man es richtig aufbewahrt. Antonia Blumenthal von der Verbraucherzentrale wünscht sich eine Reform des Mindesthaltbarkeitsdatums. Sie denkt, dass zum Beispiel „die Verlängerung des Mindesthaltbarkeitsdatums um nur einen Tag bei manchen Produkten, etwa Joghurt, schon eine ganze Menge Lebensmittelmüll vermeiden“ kann. In Frankreich und in den USA gibt es bereits intelligente Verpackungen, die dem Kunden anzeigen, wie frisch ein Produkt noch ist, indem die Etiketten ihre Farbe verändern. Bisher waren solche Etiketten in Deutschland allerdings noch zu teuer. Manon Struck-Pacyna vom Bund für Lebensmittelrecht empfiehlt, sich daher einfach auf die eigenen Sinne zu verlassen. Ihre Empfehlung lautet: „Erst schauen, dann riechen und wenn man noch nicht sicher ist, dann auch schmecken.“

Khi nào thì đổ thức ăn vào thùng rác Thời hạn bảo quản tối thiểu nói cho người tiêu dùng biết thời gian tối thiểu của sản phẩm là bao nhiêu lâu. Nhưng nó thường xuyên bị hiểu nhầm: và thực phẩm thường bị bỏ rác sớm hơn, dù người ta vẫn có thể ăn hay uống nó. Sữa chua trông vẫn rất ngon nhưng nó lại bị kết thúc trong thùng rác. Vì Lý do: Quá thời hạn bảo quản. Quá nhiều người Đức hiểu sai về sự thông báo hướng dẫn về thực phẩm và vứt nó đi quá sớm. Theo Cục Môi trường Liên bang, có tới 82 kg thức ăn bị vứt bỏ mỗi năm ở Đức quốc. Từng đó tương đương với hai xe đẩy đầy ắp cho mỗi người. Hạn thời gian bảo quản tối thiểu đã có quy định ở Đức quốc từ năm 1981. Theo hướng dẫn “thời hạn bảo quản tối thiểu đến … ” phải tuân theo luật của liên minh châu âu về Thực phẩm và đồ uống. Nó cung cấp thông tin rằng về, mầu sắc, về mùi hương, về Gia vị, về giá trị dinh dưỡng của sản phẩm là bao lâu, như lưu giữ trong ngày đầu tiên. Điều quan trọng nữa là người ta lưu trữ nó đúng cách. Antonia Blumenthal đến từ trung tâm người tiêu dùng, mong mỏi một cải cách về hạn sử dụng tối thiểu. Cô cho rằng, một ví dụ như, "kéo dài thời hạn sử dụng tối thiểu, chỉ 1 ngày cho 1 số sản phẩm. Như Sữa chua,  có thể tránh được một số lượng lớn các thực phẩm bị bỏ rác." Ở Pháp quốc và Huê Kỳ, đã có hình thức Bao bì thông minh, nó chỉ cho khách hàng thấy, sản phẩm vẫn còn tươi mới như thế nào, bằng cách thay đổi màu của nhãn dán trên nó. Cho đến nay, thì giá thành các nhãn như vậy ở Đức Quốc vẫn còn quá đắt. Còn Manon Struck-Pacyna đến từ của Liên đoàn quyền của Thực phẩm thì khuyến khích rằng, đơn giản chỉ cần theo giác quan của riêng mình. Khuyến nghị của cô cho rằng: "Đầu tiên là nhìn kỹ, sau đó ngửi và nếu bạn không chắc chắn, thì hãy nếm thử nó."

Joghurt, -s (n./m.) — ein Milchprodukt, das durch Bakterien erzeugt wird im Müll landen — umgangssprachlich für: weggeworfen werden Mindesthaltbarkeitsdatum, -daten (n.) — das Datum auf Produkten, das darüber informiert, wie lange ein Produkt mindestens frisch und konsumierbar ist etwas läuft ab — hier: etwas ist nicht mehr haltbar etwas weg|werfen — etwas auf den Boden oder in den Müll werfen Umweltbundesamt (n., nur Singular) — ein Amt in Deutschland, das sich um die Umwelt kümmert etwas weg|schmeißen — etwas wegwerfen; etwas in den Müll tun Einkaufswagen, - (m.) — ein großer Korb mit Rollen, den man im Supermarkt benutzt Geruch, Gerüche (m.) — das, was man riechen kann Nährwert, -e (m.) — ein Wert, der zum Beispiel Vitamine und Kalorien eines Nahrungsmittels angibt etwas auf|bewahren — etwas an einem bestimmten Ort verwahren Verbraucherzentrale, -n (f.) — die Organisation, die sich für die Rechte von Verbrauchern einsetzt Reform, -en (f.) — die Erneuerung; die Verbesserung; die Veränderung etwas vermeiden — hier: so handeln, dass etwas nicht entsteht Verpackung, -en (f.) — das Material, in das man Waren einpackt Etikett, -en (n.) — der Zettel mit einer Beschreibung, der auf Produkten klebt Sinn, -e (m., meistens im Plural) — die Fähigkeit zu hören, zu sehen, zu fühlen, zu schmecken oder zu riechen lauten — sein; heißen

Sữa chua, -s (n./m.) - một sản phẩm từ sữa được sản xuất bởi vi khuẩn vứt thùng rác – nói thông tục là: vứt bỏ Thời hạn bảo quản tối thiểu, (các) ngày - ngày ghi trên sản phẩm cho biết sản phẩm tươi mới tối thiểu bao lâu và tiêu thụ được trong bao lâu Một cái gì đó đã diễn ra - ở đây: cái gì đó không còn có thể lưu trữ được nữa ném thứ gì đó đi - ném thứ gì đó xuống đất hay vào trong thùng rác Cục quan môi trường liên bang (n., Singular only) - một văn phòng ở Đức quốc quan tâm đến vấn đề môi trường ném cái gì đó đi - vứt đi một cái gì đó; cho nó vào thùng rác Xe đẩy mua hàng, - (m.) - một xe đẩy lớn với bánh xe cuộn, mà người ta sử dụng trong siêu thị Mùi, mùi vị, mùi hương (m.) - những gì bạn có thể ngửi được Giá trị dinh dưỡng, -e (m.) - một giá trị chỉ ra rằng, thực phẩm đó có bao nhiêu vitamin và calo của thực phẩm lưu trữ thứ gì đó – lưu trữ thứ gì đó ở một nơi nhất định Trung tâm người Tiêu dùng, -n (f.) – 1 tổ chức hoạt động vì quyền của người tiêu dùng Cải cách, -en (f.) - đổi mới; cải tiến; sự thay đổi tránh cái gì đó - ở đây: hành động để cái gì đó không phát sinh Bao bì, -en (f.) - vật liệu mà người ta dùng để đóng gói hàng hóa Nhãn, -en (n.) - nhãn giấy có mô tả dính trên sản phẩm Cảm giác, -e (m., Chủ yếu ở số nhiều) – các khả năng về nghe, nhìn, cảm nhận, nếm hoặc ngửi nói rằng, cho rằng, theo đó